BOLO PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES

·         1/2 xícara (chá) de óleo

·         1 xícara (chá) de leite

·         3 ovos

·         1 colher (café) de sal

·         100 g de queijo parmesão ralado

·         100 g de queijo mussarela picada

·         3 xícaras (chá) de polvilho doce

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         Queijo parmesão ralado para polvilhar

  

MODO DE PREPARO

1.       Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal

2.      Reserve 2 colheres (sopa) do queijo parmesão para polvilhar e adicione o restante e a mussarela ralada a mistura do liquidificador batendo até ficar uma massa homogênea

3.      Reserve

4.      Em um recipiente, coloque o polvilho doce e a mistura reservada

5.      Mexa com uma colher e se desejar acrescente orégano e salsinha

6.      A seguir adicione o fermento e mexa bem

7.      Coloque em assadeira redonda de buraco no centro, , untada e enfarinhada, e polvilhe as 2 colheres de queijo reservado

8.     Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 20 a 25 min

9.      Sirva quente ou frio

·         Tempo de preparo35min

·         Rendimento 15 porções